[광화문] 어바웃진스 광화문 미국식 바베큐 맛집

오늘은 기념일이라 저녁으로 특별한 곳에 왔다

 

미국식 바베큐 맛집으로 유명하고

수요미식회에서도 소개된 맛집

 

어바웃 진스 (About Jins)

 

대우빌딩 지하 1층에 위치해 있다

예약안하고 왔는데 평일 5시쯤이라 좌석을 많이 있었다

 

 

 

바베큐 고기를 단품으로 주문도 가능하나

다양하게 즐기고 싶으면 플레터를 주문하는게 좋다

 

우리가 주문한 메뉴는

 

딱 좋은 2인 플레터

 

 

맥주 종류도 다양하다!

 

 

사장님이 바베큐에 진심인게 느껴지는 인테리어

 

 

주문하고 한 15분정도 기다리면 주문한 음식이 나온다

구성은 구운 빵, 감자튀김, 베이컨, 브리스킷, 풀드 포크와 코올스로

 

먼저 감자튀김 부터 먹어보았는데

내가 좋아하는 얇은 슈스트링이라서 바삭한게 좋았다

 

 

그리고 브리스킷을 먼저 먹어보려는데

색깔이 참 예쁘다

오랫동안 훈연한게 보이는게 겉은 핑크빛이돌고 속을 어두워지는게 부드러운게 보여주는 비쥬얼

 

 

그리고 베이컨도 한점

훈제 베이컨에다가 메이플시럽으로 양념을 하여서 달면서도 짠 단짠단짠의 정석이 아닐까

 

 

그리고 우리가 좋아하는 풀드포크

풀드포크는 돼지고기를 긴시간 바베큐소스에 넣어서 슬로우쿡을 한 뒤 찧어낸 (Pulled) 돼지고기 (Pork) 인데

슬로우쿡을 해서 정말 부드럽다

 

 

고기만 먹으면 물리니깐

탄수화물과 비타민을 같이 섭취하고자

콜스로우와 빵에 베이컨을 넣어서도 한입

이건 질리지도 않고 맛이 없을수가 없는 조합이다

 

간만에 맛있는 바베큐를 먹어서 행복한 밤이였다

 

 

어바웃진스

맛 : 4.5

양 : 4.0

가격 : 3.5

서비스 : 4.0

 

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어바웃진스